Gastrobotánicas nace como proyecto en octubre de 2023, al organizar juntas, por segunda vez, las actividades para el festival de arte y naturaleza Bosquegrafies, en Asturias.
Fruto de una profunda amistad y admiración mútua, y después de años trabajando juntas y colaborando en talleres y degustaciones, decidimos crear nuestro proyecto conjunto, fusionando nuestros puntos fuertes y nuestra pasión por la cocina gourmet y las plantas.
